18-07-19
Cómo hemos hecho una tortilla de patata:
Hoy hemos ido al huerto, hemos recogido las patatas, cebollas y tomates del huerto.
Hemos pelado las patatas y las hemos cortado a trozos finitos
y las cebollas las hemos pelado y las hemos troceado muy fino.
Hemos cogido una sartén grande y onda, la ponemos en la vitrocerámica
para calentar la sartén y enseguida hemos echado el aceite de oliva. Para saber
cuándo el aceite está caliente echamos un trozo de patata a la sartén y cuando
la patata empieza a freírse echamos las demás patatas y las cebollas y la sal.
Le damos vueltas a las patatas suavemente para que no se rompan las patatas.
Mientras se hacían, hemos rayado los tomates y hemos echado
una pizca de sal, azúcar y pimienta y lo hemos echado al pan.
Hemos echado 8 huevos a un bol y una pizca de sal. Los
batimos con un batidor manual.
Cuando estaban las patatas y cebolla hechas las cogimos con una
rasera para escurrir el aceite sobrante de la sartén. El aceite sobrante se
aparta y se deja un poquito en la sartén.
Hemos mezclado las patatas,
cebollas y los 8 huevos y hemos echado la mezcla a la sartén a fuego medio alto
hasta que se ha cuajado un lado.
Hemos cogido un plato grande y le hemos dado la vuelta a la tortilla
y cuando estaba hecha por los dos lados la pasamos a un plato, la cortamos a
trozos, la pusimos en el pan con el tomate y ¡a comer!
Estaba buenísima
Señores y señoras lectores os invitamos a que hagáis la tortilla
hasta la próxima
