Jamón serrano
Panceta
Lonchas de queso
Huevos
Calabacín.
Preparación de la receta:
Lo primero que hicimos fue ir al huerto y recolectar el calabacín, para elaborar la receta.
Lavamos el calabacín y lo cortamos a rodajas pequeñas poniéndolo en unas bandejas de cristal.
Ponemos una fila de calabacín y por encima una capa de panceta y jamón serrano (tres rodajas a lo largo de la bandeja).
A continuación una capa de queso por encima de todo.
Repetimos el mismo proceso dos veces más.
Luego batimos tres huevos y echamos leche en el huevo.
Se bate bien batido para que la masa esté perfectamente homogénea, y lo echamos por encima del calabacín, queso y panceta.
Seguido después lo metemos al horno a 180º y lo dejamos un buen rato.
Como sobró calabacín, decidimos hacer una fritada, para realizar la fritada decidimos bajar al huerto y fuimos a coger berenjenas, cebolla y patata.
Lavamos bien todo, pelamos las patatas, berenjenas y cebollas.
Cortamos a trozos pequeños todos los ingredientes y lo juntamos con el calabacín que nos había sobrado.
Echamos todos los ingredientes a una olla con aceite, y lo guisamos.
¡¡¡¡Estaba para chuparse los dedos!!!!
Os ponemos algunas fotos del proceso.
*Entrada escrita por S.M: Usuario de Santo Ángel.
